餐厅厨房太热怎么办 ？

      一、湖南厨房设备为大家介绍实际上给厨房 降温 最直接的办法 是尽量少用煤气灶和明火设备 ，不用炉子 、电磁炉等，不用明火 、少油烟和快速 烹调 厨具 ，从源头上消除火源 ，是后厨清凉 彻底的好方法。

      二、使用商用电磁炉可以减低热能 挥发和室内温度 。 

近年来 ，商用电磁炉 在我们的生活 中逐渐 普及 。 

商用电磁炉是餐厅厨房流行的新型厨具 ，打破 了传统的明火烹饪方法 ，具有环保 、节能 、安全 、舒适 、烹饪快的优点 。 

而且电磁炉在工作时不会造成厨房室内温度升高 ，所以使整个 厨房 环境 清凉 舒适 。

     三、安装 排风机 ：可在厨房墙壁上安装排风机 ，一方面有利于排出厨房油烟味，另一方面又能疏散热量 ，一定程度上促进室内空气流通 ，有助于减低室内温度 。

     四、安装新风系统 ：新风系统 提供 呼吸 所需新鲜空气 ，排除 污染空气 ，使室内 不断地保持舒适与畅通 ，烟尘越清洁 ，厨房中的热量将越少 。

     通过以上文章介绍 ，湖南厨房设备建议选对烹饪灶具是非常重要的，使用明火灶具会产生 大量的热量 ，一旦产生大量的热量 ，厨师就会觉得燥热流汗 ，就会一边炒菜 一边 擦汗 ，从而影响出餐的速度 ，所以可以选择使用像电磁炉这种无明火的灶具减低热量的产生 ，让厨房的环境清凉舒适 ，好的环境有利于厨师提高工作效率 。