首先要明确什么是厨房新风系统。厨房新风系统是商业厨房工程的一部分。一个成功的新风系统，首先要保证风量和压力的平衡，不能对原有的室内温度产生很大的影响。其次，气流方向一定要顺畅、合理、舒适。还有一点就是通风时间。因为厨房工人在工作时保持呼吸，所以他们随时需要新鲜空气。因此，龙厨房设备商用厨房的通风也必须保证工作时间不间断运行。

龙厨房设备表示在厨房安装新风系统的好处如下：

第一、它有利于保持厨房干净整洁

厨房污染源多，很多厨房空间小而密集，厨房不干净，难以清洁。厨房使用新风系统后，每次做饭后厨房都会形成良好的通风，不会造成厨房油渍。

第二、通风效果好

厨房新风系统通过制冷将冷空气输送到闷热的厨房，提高了人们对厨房环境的舒适度；而且，该厨房新风系统结构简单，安装容易，制冷效果好，是一种不占用厨房室内空间，向厨房输送新风的厨房空调。

第三它有利于人类健康

根据世界环保组织的数据，厨房里的PM2.5在烹饪5分钟后会飙升近20倍。而PM2.5是由烹饪中产生的烟气和其他气体产生的。PM2.5不仅能“杀死”细胞，还能诱发肺癌。要杀死PM2.5，需要让厨房通风良好。厨房新风系统可以达到良好的通风效果。

厨房新风系统虽然可以起到抽油烟机的作用，但是安装新风系统的师傅说厨房一定要有抽油烟机，新风系统是安装好的，不要把钱存到抽油烟机上，不然以后连新风系统都毁了。