正确的使用和保养电磁灶，不仅可以排除安全隐患，还可以延长电磁灶的使用寿命。让湖南厨房设备给大家分享一下电磁灶如何的保养。

        1、电源要求 建议大家使用国标电线，每台电磁灶配备空气漏电保护开关，不能采用插座插头接电，因为两孔插座插头插上后易松动、不牢固，电磁灶的功率较大，这样易产 生瞬时打火，电流增大，比较危险。若有易使电流发生骤变且较为频繁的电器，如电焊机、冲击钻、电锤等或其它高功率用电器，如冰箱、洗衣机、热水器等与电磁 灶同时使用，则较易损坏电磁灶，应引起注意，更好使用带有过流保护装置的插线板或选用稳定电源。更好不同时使用或尽量不在电磁灶工作的同时开关其它用电 器，以免损坏电磁灶。　

        2、电磁灶的散热 电磁灶工作时机体内部存有一定的温度，为使电磁灶发挥更好的作用，并正常工作，延长其使用寿命，这部分热量要及时的排放出去，所以尽量使电磁灶放置的位置有利于空气流通及散热，进风口或者出风口处请勿堆放杂物，以免吸进机芯内，或者堵住散热风扇，影响散热。

        3、在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。

        4、电磁灶不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。

        5、电磁灶最忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为10－40℃。

        6、不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。

        7、电磁灶使用完毕，应把档位再调到停机状态，等散热风扇停止转动后再关闭电源，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。

        8、清洁大功率电磁灶时，且勿直接用水冲洗或浸入水中刷洗，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲。

       总之，湖南厨房设备的理解是电磁灶是厨房中的重要烹饪设备，使用率更高，长期使用难免累积油垢，为保证灶具能长期正常工作，需要对它进行清洁养护。