消洗间需要考虑哪些因素？每个商业厨房都离不开消洗间。所谓消洗间，就是洗碗消毒的地方。那么在净化室的设计中应该考虑哪些因素和遵循哪些原则呢？根据多年的工作经验，湖南厨房设备厂家小编将与您分享：
      1、商业厨房洁净室的设置应符合清污分开的原则。在洗涤消毒过程中，一方面，脏的厨房设备和餐具会进入，另一方面，干净的餐具会被送出。因此，清洁管道和污水管道明显分开。
      2、净化室的位置设计需要考虑废物和污染物的储存和运输。
      3、清洁室应靠近餐厅和厨房，并尽量与餐厅在同一平面上，以便于脏餐具和厨房设备的转移。

      4、消毒设施和设备是消毒室必不可少的。不仅负责厨房设备的清洁和消毒，而且还负责厨房设备的清洗和消毒。如采用人工清洗，清洗后必须根据餐厅的具体情况配置专用消毒柜。消毒后，餐具将用干净的布擦干，供餐馆和厨房使用。
      5、洁净室通风、排气效果较好。无论是使用洗碗机还是手动清洗，都需要通风和排气效果。在经过蒸汽消毒的洗碗机房内，洗涤过程中会产生蒸汽、热气和蒸汽。如果这些气体不能及时排放，不仅会影响工作人员的工作效率，还会使洗过甚至晾干的餐具重新出现蒸汽，并可能流回餐厅和厨房，污染周边环境。
      以上就是湖南厨房设备厂家整理的关于消洗间设计时需要考虑的一些因素，如果您有其他相关问题可来电咨询。湖南厨房设备厂家有限公司是一家集设计、生产加工、销售、安装调试服务于一体的厨房设备公司。欢迎来电或参观我们的工厂！本公司将始终坚持品质为本的原则，不断的提升自我，为广大客户提供完美的整体厨房解决方案。